Kunden zahlen gern über 100.000 VND für ein Getränk, wenn sie sich am richtigen Ort fühlen. Ein ausländisches Café verkaufte Kaffee für 200.000 VND in einer teuren Lage (Miete: 2 Mrd. VND/Monat), doch viele fanden den Geschmack zu mild. In Vietnam ist Kaffee mehr als ein Getränk: Routine, Gesprächsanlass oder Arbeitsbegleiter. Einige schätzen den starken, dunklen Geschmack – „wässriger“ Kaffee gilt nicht als echter Kaffee. Trotz Kritik ist das Café gut besucht, da es nicht nur Kaffee, sondern Lifestyle verkauft: Komfort, Prestige und Treffpunkt. Es konkurriert nicht mit günstigen Straßencafés, sondern bedient die neue Mittelschicht, die bereit
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